-10 kg dứa chin đã gọt vỏ bỏ mắt dứa –xay nhỏ -rót nuớc đuờng cao hơn mặt dứa 10 cm -rót 1 chai beer hiêu bất kỳ vào nồi -để beer lên men 3 giờ -rót them nuớc ít đuờng cho đây nồi -để lên men 6 h nữa - cho chất bảo quản kali sorbet 2g/lít beer -rót vào chai uống dần cả năm giá thành sản xuất khoảng 2 n vnd/lít
